가벼운 점심 메뉴 — 속 편한 한 끼 레시피
점심을 먹고 나서 오후 내내 졸린 날이 있죠. 기름진 튀김이나 양이 많은 덮밥 대신, 채소가 넉넉하거나 국물이 맑은 메뉴를 고르면 한결 가볍게 오후를 보낼 수 있어요.
가볍다고 해서 허전할 필요는 없어요. 샐러드에 닭가슴살과 달걀을 더하거나, 잔치국수에 달걀지단을 올리면 포만감이 꽤 오래가요. 각 레시피의 팁 칸에 양을 조절하는 요령을 적어 두었어요.
가벼운 한 끼 15가지
비빔밥냉장고 속 채소 털어 넣고 고추장 한 숟갈.칼국수뜨끈한 멸치 육수에 쫄깃한 면발.쌀국수고수 넣을지 말지는 오늘 기분대로.초밥기분 내고 싶은 날엔 연어 한 접시.김밥한 줄이면 든든, 두 줄이면 행복.알리오올리오마늘과 올리브유면 충분해요, 기분 전환용 파스타 한 접시.샐러드오후가 덜 졸린 가벼운 한 끼.연어덮밥간장 소스에 양파, 생연어 듬뿍.참치마요덮밥불 거의 없이 10분, 자취생 국민 덮밥.냉면살얼음 동동 육수에 쫄깃한 면, 여름 점심 1순위.콩국수진하고 고소한 콩물에 소금 한 꼬집.잔치국수멸치 육수에 소면, 후루룩 가벼운 점심.미역국참기름에 달달 볶은 소고기 미역국.팥죽동짓날 먹는 달콤 고소한 팥죽과 새알심.굴국밥겨울 제철 굴로 끓인 시원한 국밥.